Arroz de Bacalhau na Bimby

Ingredientes:

• 100 g de cebola;
• 50 g de pimento vermelho;
• 2 dentes de alho;
• 50 g de azeite;
• 200 g de tomate;
• 200 g de arroz;
• 450 g de bacalhau demolhado desfiado;
• 700 g de água;
• 100 g de cenoura;
• coentros q.b.

Preparação:

• Para desfiarem o bacalhau programem 4 segundos, inversa , velocidade 4; Reservem.
• Coloquem no copo a cebola, o pimento, o alho, os tomates, a cenoura e programem 6 segundos, velocidade 5;
• Adicionem o azeite e programem 5 minutos, temperatura varoma, velocidade 2;
• Acrescentem o arroz, o bacalhau reservado e programem 2 minutos, 100ºC, inversa , velocidade colher ;
• Mexam com a ajuda da espátula e programem 8 minutos, 100ºC, inversa , velocidade colher ;
• Juntem coentros picados.

Espero que gostem :)