Pão Integral na Bimby

Este domingo foi dia de fazer pão cá em casa :)

Ingredientes: 

• 20 g de fermento de padeiro fresco;
• 500 g de farinha integral;
• 50 g de sementes, eu meti de papoila;
• Sementes q,b;
• 1 colher de chá de sal;
• 300 g de água.

Preparação:

• Coloquem no copo o fermento, a água e programem 2 minutos, 37ºC, velocidade 2;
• De seguida juntem a farinha, o sal e programem 2 minutos no modo espiga;
• Retirem a massa, moldem uma bola e coloquem num tabuleiro de ir ao forno. Deixem levedar cerca de 40 minutos;
• Pré-aqueçam o forno a 200ºC;
• Passados os 40 minutos, pincelem o pão com água e coloquem a gosto sementes de papoila por cima;
• Coloquem o pão no forno durante cerca de 30 minutos, colocando um recipiente com água quente dentro do forno juntamente com o pão;
• Passados os 30 minutos, abafem o pão dentro de um saco de tecido.

Espero que gostem :)

Se preferirem podem utilizar farinha de trigo.