Bolachas de Gengibre e Canela na Bimby

Todos os dias são bons para surpreendermos as pessoas de quem gostamos, e assim foi, aproveitei a ausência da pessoa amada e resolvi fazer umas deliciosas bolachas em forma de coração, claro :p Fica uma excelente ideia para o dia dos namorados e não só.

  

Ingredientes:

• 90 g de açúcar;
• 100 g de manteiga;
• 1 ovo;
• 220 g de farinha do tipo 65;
• 2 colheres de sopa de canela;
• 1 colher de chá de gengibre em pó;
• 1 colher de chá de fermento;
• 1 colher de sopa de chias (opcional).

Preparação:

• Pré-aqueçam o forno a 180ºC;
• Coloquem no  copo o açúcar e programem 2 segundos, velocidade 9;
• Juntem a manteiga, o ovo e programem 10 segundos, velocidade 4;
• Adicionem a farinha, a canela, o gengibre, o fermento e programem 15 segundos, velocidade 4;
• Posto isto, com a bancada polvilhada com farinha e com a  ajuda do rolo de cozinha estendam a massa e cortem com a ajuda de um copo ou um cortador, coloquem num tabuleiro forrado com papel vegetal e levem ao forno até ficarem douradas.  

Espero que gostem :)

Receita retirada do mundodereceitasbimby.