Leite de Soja na Bimby

Ingredientes:

• 50 g de feijão de soja seco;
• 20 g de açúcar; 
• água;
• 900 g de água;

Preparação:

• Coloquem o feijão numa taça submerso em água durante cerca de 8 horas (eu costumo deixar durante a noite);
• Coloquem no copo 450 g de água e programem 6 minutos, 100º C, velocidade 1;
• Juntem o feijão e programem 20 minutos, 100º C, velocidade 1;
• Triturem 30 segundos, velocidade 6. De seguida, programem 3 minutos, velocidade 10;
• Adicionem 450 g de água, o açúcar e programem 7 minutos, 100º C, velocidade 1. 
• Misturem 5 segundos, velocidade 3.

Nota:

• Caso pretendam fazer o dobro da receita, mantenham os tempos e velocidades, mas no 3 ponto coloquem o cesto em vez do copo medida.

Espero que gostem ;)